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bruciapadelle

Sabato è stata veramente una giornata intensa,e piena di forti sensazioni…Direi una di quelle giornate in cui sono presenti contemporaneamente tutti i valori espressi nel “Settalogo” Free Chapter…
Grazie a tutti…

 

Ho sempre ammirato gli chef per la loro pazienza e per la loro agitazione.
Calma e nervosismo sono direttamente proporzionali al tipo di piatto da creare e da comporre … la bravura dello chef sta nel catturare il sapore, l’odore, e il gusto particolare che ogni “piatto” deve avere. Perché questo è quello che è stato tramandato. Tutto questo non è facile, soprattutto se si vuole condividere con 54 palati esigenti..
Il nostro grande BRUCIAPADELLE c’è riuscito alla grande!
Complimenti e grazie, ci hai fatto rivivere gusti e profumi di una volta…
Il Consiglio d’Italia -dopo una lunga full immersion – e tutti gli amici dei Free Chapter presenti, ti ringraziano speranzosi che tu possa ripetere questa magia nel più breve tempo possibile…
Editor – Umberto Wigol Santini

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